【豊洲市場・寿し処 勢】口コミレポ 実質豊洲デビュー組だが混雑・待ち時間も！

豊洲市場の人気店は、ほとんどが築地市場からの継続組ですが、豊洲デビュー組で人気の一角に食い込むのが寿し処 勢（せい）。豊洲開場が遅れたため短期間築地でも営業していましたが、実質豊洲デビュー。混雑や待ち時間も発生し始めています！　並み居る強豪に迫る勢いを感じました！

混雑と待ち時間のポイント：寿し処　勢は、徐々に人気が出ている。平日土曜とも、午前１０時台に着けば、行列は１桁の可能性が高い。１３時頃の閉店の日もあるので注意！詳細は記事内。

全店の待ち時間を比較するならこちらの記事

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目次

豊洲市場で知っておきたいこと

• 日曜日は休み。水曜も休みが多い（詳細：豊洲市場 行ったら休みだった(´ｰ｀) ）
• 朝５時開場。開店時間はまちまち。１３時以降徐々に閉店し、１５時には閑散。
• 予算は１店平均３千円。２千円以下の店もあり。クレカ不可が多い。
• 豊洲市場の飲食店は３５店（青果棟除く）。
• ゆりかもめの市場前駅から見て右手の、メインの水産仲卸売場棟３階に２２店。高級店が多い管理施設棟の３階に１３店舗。
  

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• （新星）豊洲市場の寿し処 勢　実質豊洲デビュー組だが行列・待ち時間も！
• （安い）豊洲市場の「仲家」行った 行列の理由がわかる超ハイコスパ海鮮丼！
• （豊富）豊洲市場 ５０種類から選べる海鮮丼大江戸に行ってきました！
• （穴場）豊洲市場 磯寿司は穴場の実力店だが多少は行列・待ち時間も！
• （高速）豊洲市場の「岩佐寿司」は超高速握りに注目！ 行列・待ち時間は少な目 
• （洋食）豊洲市場のカレーの名店は日本有数のレベルだった！（取材中）
• （喫茶）豊洲市場で歩き疲れたら… カフェのセンリ軒がおすすめ！
• （喫茶）【豊洲市場 喫茶岩田】基本通りの喫茶店で市場関係者向け

寿し処勢の混雑と並び時間

平日は１０時までに

以下は実際に現地で、混雑状況（行列人数）を２回カウントしました。平日でも１０時までの到着がおすすめです。

• 平日１０時半　９～１５人
• 平日１１時　１７～１８人
• 平日１１時半　１６～２８人

土曜日は１１時までに

以下は２０日（土）の混雑状況（行列人数）です。

• 土曜１０時　４人
• 土曜１１時半　１７人
• 土曜１２時半　１８人

平日、土曜とも１４時頃閉店が目安だが、かなり早まることも！

平日、土曜とも１４時頃閉店が目安とのことですが、来客数やシャリの残量によってかなり前後します。１３時頃に閉店する場合もあります。

今週のお題「最近おいしかったもの」

寿し処 勢（せい）のメニュー

寿し処 勢のメニューです。

• おまかせ寿し（３８００円）、
• 特選寿し（２８００円）。

店内メニューにはありませんでしたが、インスタ映えしそうな海鮮ちらし（３０００円）も大人気です！

【豊洲市場・仲家】混雑・待ち時間 超ハイコスパ海鮮丼食べてきた！

豊洲市場の人気・混雑店、仲家（なかや）に行ってきました(´ー｀)　豊洲市場メインの飲食街で、２番人気を争う安くておいしいお店です！　混雑状況や待ち時間はもちろん、メニューや超ハイコスパ海鮮丼をご紹介します。

混雑・待ち時間のポイント：豊洲市場水産棟の２番人気。平日土曜とも朝１０時までに着けば、行列は１桁の可能性が高い。ピークは５０～８０人の行列。１３時台打ち切りも。詳細記事内。

全店の待ち時間を比較するならこちらの記事

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豊洲市場で知っておきたいこと

• 日曜日は休み。水曜も休みが多い（詳細：豊洲市場 行ったら休みだった(´ｰ｀) ）
• 朝５時開場。開店時間はまちまち。１３時以降徐々に閉店し、１５時には閑散。
• 予算は１店平均３千円。２千円以下の店もあり。クレカ使用不可多い。
• 豊洲市場の飲食店は３５店（青果棟除く）。
• ゆりかもめの市場前駅から見て右手の、メインの水産仲卸売場棟３階に２２店。高級店が多い管理施設棟の３階に１３店舗。
  

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• （豊富）豊洲市場 ５０種類から選べる海鮮丼大江戸に行ってきました！
• （穴場）豊洲市場 磯寿司は穴場の実力店だが多少は行列・待ち時間も！
• （高速）豊洲市場の「岩佐寿司」は超高速握りに注目！ 行列・待ち時間は少な目 
• （洋食）王道カレーの中栄（豊洲市場） 日本有数のレベルながら行列・待ち時間はわずかでした！
• （喫茶）豊洲市場で歩き疲れたら… カフェのセンリ軒がおすすめ！
• （喫茶）【豊洲市場 喫茶岩田】基本通りの喫茶店で市場関係者向け

豊洲市場の人気店仲家  平日でも１０時以降は混雑しかなり待ちます

豊洲市場の仲家（なかや）は、メニューを見た感じでは、お店の人？が撮ったような料理写真に手書きの文字で、少し安っぽい感じがします。

しかし、午前中の早い段階から行列が出来る人気店で、築地時代からのお客さんは、中身を知っているようです！

• 内観：カウンターが１５席です。コの字型となっており、角になる２席はやや狭い印象です。

豊洲市場で歩き疲れたら… カフェのセンリ軒がおすすめ！

豊洲市場では、飲食店巡りなどで歩き疲れた場合、座るスペースがありません。するとカフェが必要になりますよね！ この記事では、メイン飲食街である、水産仲卸売場棟３階のカフェ  センリ軒をご案内します。

待ち時間のポイント：センリ軒は行列・待ち時間は、ほぼありません。他店同様、１３時台には閉めるので注意してください。

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豊洲市場で知っておきたいこと

• 日曜日は休み。水曜も休みが多い（詳細：豊洲市場 行ったら休みだった(´ｰ｀) ）
• 朝５時開場。開店時間はまちまち。１３時以降徐々に閉店し、１５時には閑散。
• 予算３千円前後～。仲家と非海鮮店は安い。クレカ不可多い（ＡＴＭは管理施設棟）。
• 豊洲市場の飲食店は３５店（青果棟除く）。
• ゆりかもめの市場前駅から見て右手の、メインの水産仲卸売場棟３階に２２店。高級店が多い管理施設棟の３階に１３店舗。
  

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• （新店）豊洲市場の寿し処 勢　実質豊洲デビュー組だが行列・待ち時間も！
• （豊富）豊洲市場 ５０種類から選べる海鮮丼大江戸に行ってきました！
• （穴場）豊洲市場 磯寿司は穴場の実力店だが多少は行列・待ち時間も！
• （高速）豊洲市場の「岩佐寿司」は超高速握りに注目！ 行列・待ち時間は少な目 
• （洋食）豊洲市場のカレーの名店は日本有数のレベルだった！（取材中）
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豊洲市場のカフェの選択肢

豊洲市場やその周辺のカフェの選択肢は、かなり限られます。

• カフェセンリ軒（水産仲卸売場棟３階） …  カウンター５席、テーブル１０個
• 喫茶店岩田（水産仲卸売場棟３階）… カウンターのみ。
• 茂助だんご（イートインあり。管理施設棟３階）
• 木村屋（簡素なイートインあり。管理施設棟３階）

以上が豊洲市場のカフェの選択肢です。豊洲市場の周辺にはお店が全くありません。豊洲駅まで行くと、マクドナルドなどがあります（コンセントあり）。

無料の休憩場所は以下のようになります。

• 休憩所（水産仲卸売場棟４階）…簡単なテーブル、イス、自販機（混雑必至）
• 屋上緑化広場（駅と水産仲卸売場棟の中間にエレベーター）…芝生広場、ベンチなし。
• 豊洲ぐるり公園（屋上緑化広場奥のエレベーター降りる）…運河沿いにベンチ。

豊洲市場の定休日と、休みだったときの楽しみ方！

豊洲市場は、日曜日が休みなのですが、水曜に休むことも多いようです。お出かけ前にご確認を！！　この記事では、豊洲市場が休みだったときの楽しみ方もお伝えします。

網掛けの日曜日は休み。クロマルの水曜日も休み。

出典：市場開場日・休業日年間カレンダー｜東京都中央卸売市場

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豊洲市場に朝着いたら休みだった！ ！

水曜日、豊洲市場の最寄駅、ゆりかもめの市場前駅です。

なんと休みでした！

【豊洲市場・寿司大】混雑、行列、待ち時間攻略法を探ってきました！

豊洲市場の３５の飲食店のなかで、圧倒的な１番人気が寿司大です！　築地時代は、朝の開店に合わせ、半徹夜で並ぶ人も多かった人気店。寿司大の混雑、行列、待ち時間攻略法を探ってきました！　もちろんメニューの紹介も。

寿司大行きたいなぁ…豊洲でも並ぶんだろうなぁ…築地の頃も始発で行っても並んだしなぁ…

— 明智 小衣 (@G4_KokoroAKECHI) 2018年10月11日

混雑・待ち時間のポイント：寿司大は、豊洲市場の１番人気。平日土曜とも、午前５～６時台前半に着けば、行列は１桁の可能性が高い。７時では２時間待ちも覚悟。９～１０時台に受付を打ち切る傾向。

全店の待ち時間を比較するならこちらの記事

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豊洲市場で知っておきたいこと

• 日曜日は休み。水曜も休みが多い（詳細：豊洲市場 行ったら休みだった(´ｰ｀) ）
• 朝５時開場。開店時間はまちまち。１３時以降徐々に閉店し、１５時には閑散。
• 予算は１店平均３千円。２千円以下の店もあり。
• 豊洲市場の飲食店は３５店（青果棟除く）。
• ゆりかもめの市場前駅から見て右手の、メインの水産仲卸売場棟３階に２２店。高級店が多い管理施設棟の３階に１３店舗。
  

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• （新星）新店「鮨 晶（しょう）」が豊洲市場を席巻する！ 行列・待ち時間も徐々に発生
• （安い）豊洲市場の「仲家」行った 行列の理由がわかる超ハイコスパ海鮮丼！
• （新店）豊洲市場の寿し処 勢　実質豊洲デビュー組だが行列・待ち時間も！
• （豊富）豊洲市場 ２００種類から選べる海鮮丼大江戸に行ってきました！
• （穴場）豊洲市場 磯寿司は穴場の実力店だが多少は行列・待ち時間も！
• （高速）豊洲市場の「岩佐寿司」は超高速握りに注目！ 行列・待ち時間は少な目 
• （老舗）豊洲市場の「鮨文」 塩対応でも腕は確かな店 行列・待ち時間少な目 
• （咖喱）王道カレーの中栄（豊洲市場） 日本有数のレベルながら行列・待ち時間はわずかでした！
• （喫茶）豊洲市場で歩き疲れたら… カフェのセンリ軒がおすすめ！
• （喫茶）【豊洲市場 喫茶岩田】基本通りの喫茶店で市場関係者向け
• （観光）【まだバレてない】豊洲市場の屋上緑化広場は、運河と夜景の新絶景スポット！ 

今週のお題「最近おいしかったもの」

寿司大の混雑と待ち時間  平日でも９時台（日による）に受付終了！

寿司大は、朝５時に開店します。ある平日の混雑（行列人数）は以下の通りでした。土曜日も流れは似ています。

時刻	行列人数	待ち時間
5:00	5人	なし
5:30	0人	なし
6:00	5人	1時間
6:30	10人	1時間
7:00	30人	2時間
7:30	30人	2時間
8:00	30人	2時間
8:30	35人	2時間
9:00	35人	2時間
9：30頃		受付終了

受付終了のタイミングは、９時台か１０時台が多いようです。

寿司大は、左右に店舗があるため、行列は最大３０人までという取り決めがあるようです。そのため、１度受付終了し、また再開する場合もあります。２０日（土）は、１０時台に受付を終了しましたが、１２時台に再開ししばらくして閉店となっていました。

寿司大は１時間ロット

寿司大は、１５人がけのカウンターで、ほとんどの人がお任せ（４５００円）を注文し、提供に１時間かかります。ラーメン屋さん風に言うと、１時間ロットとなりますので、１５人の行列なら、２時間待ちが目安です！

朝５時台に自宅を出発！ 

豊洲市場に行くために、もう電車のなか🚃(´ｰ｀)#遊びじゃねぇんだ ←

— 旅行部＠とらべるじゃーな (@travel_jarna) 2018年10月15日

朝６時台にゆりかもめ乗車！

豊洲市場に行くために、もうゆりかもめのなか🚝(´ｰ｀)#遊びじゃねぇんだ ←

— 旅行部＠とらべるじゃーな (@travel_jarna) 2018年10月15日

朝７時に到着したにも関わらず大行列！・・・

豊洲新市場の寿司大🍣
朝７時に着いたのに、２時間待ち((((；ﾟДﾟ)))))))#遊びじゃねぇんだ ← pic.twitter.com/WdaSW1smMz

— 旅行部＠とらべるじゃーな (@travel_jarna) 2018年10月15日

【豊洲市場】２００種類の海鮮丼大江戸！混雑・待ち時間情報も

１０月１３日に飲食店街がオープンした豊洲市場。３５の飲食店のなかで上位人気を争うお店が海鮮丼大江戸。築地時代も、質の高い大衆店として人気があったお店です。海鮮丼大江戸のメニュー、味、待ち時間のご紹介です！

混雑・待ち時間のポイント：豊洲市場水産棟の２～３番人気。平日は１０時台、土曜は午前９時台に着けば、行列は約３０分待ちで済む。１３時台打ち切りも。

• Oedo is a popular shop in the Toyosu market. If you arrive at 10 o'clock on weekdays and 9 o'clock on Saturday, you will wait about 30 minutes. There are cases of closing at 13 o'clock.
  
• 大江户是丰洲市场的热门商店。如果你在工作日的10点和周六的9点到达，你将等待大约30分钟。有些案件在13点关闭。

全店の混雑・待ち時間・味・メニューを比較するならこちらの記事

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豊洲市場で知っておきたいこと

• 日曜日は休み。水曜も休みが多い（詳細：豊洲市場 行ったら休みだった(´ｰ｀) ）
• 朝５時開場。開店時間はまちまち。１６時には全店が閉店。
• 予算は１店平均３千円。２千円以下の店もあり。
• 豊洲市場の飲食店は３５店（青果棟除く）。
• ゆりかもめの市場前駅から見て右手の、メインの水産仲卸売場棟３階に２２店。高級店が多い管理施設棟の３階に１３店舗。
  

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• （穴場）豊洲市場 磯寿司は穴場の実力店だが多少は行列・待ち時間も！
• （高速）豊洲市場の「岩佐寿司」は超高速握りに注目！ 行列・待ち時間は少な目 
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豊洲市場 磯寿司はまぐろが強い穴場の実力店だが、混雑・待ち時間は普通程度！

先日オープンした豊洲市場。１０月１５日（月）にさっそく訪問。磯寿司（磯野屋）さんを訪ねてみました！ 築地時代から隠れた名店と言われたお店で、混雑・待ち時間は普通程度です！ まぐろに力を入れています。テーブル席の雰囲気が良いのもメリットです。

混雑・待ち時間のポイント：磯寿司は、豊洲市場の中堅。平日は午前１０時台、土曜は９時台に着けば、行列は１桁の可能性が高い。１４時頃閉店の日も。詳細は記事内。

全店の混雑・待ち時間・味・メニューを比較するならこちらの記事

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豊洲市場で知っておきたいこと

• 日曜日は休み。水曜も休みが多い（詳細：豊洲市場 行ったら休みだった(´ｰ｀) ）
• 朝５時開場。開店時間はまちまち。１６時には全店が閉店。
• 予算は１店平均３千円。２千円以下の店もあり。
• 豊洲市場の飲食店は３５店（青果棟除く）。
• ゆりかもめの市場前駅から見て右手の、メインの水産仲卸売場棟３階に２２店。高級店が多い管理施設棟の３階に１３店舗。
  

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• （豊富）豊洲市場 ２００種類から選べる海鮮丼大江戸に行ってきました！
• （高速）豊洲市場の「岩佐寿司」は超高速握りに注目！ 行列・待ち時間は少な目 
• （老舗）豊洲市場の「鮨文」 塩対応でも腕は確かな店 行列・待ち時間少な目 
• （咖喱）王道カレーの中栄（豊洲市場） 日本有数のレベルながら行列・待ち時間はわずかでした！
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磯寿司の行列、待ち時間

写真左下が磯寿司の行列です。椅子はありません。

平日の磯寿司の行列を、実際に２回測定した数値です。平日は朝１０時台の到着がおすすめです。

• 平日午前１０時半　１０～２３名
• 平日１１時　１４～２２名
• 平日１１時半　１４～２５名

２０日土曜日の行列の測定値です。土曜日は朝９時台の到着がおすすめです。

• 土曜１０時　２０名
• 土曜１１時半　１９名
• 土曜１２時半　２５名

１３時頃行列を打ち切る店も多いですが、磯寿司は１４時頃まで並べるように営業しています。平日なら１４時頃の到着でも間に合うでしょう。

豊洲市場　磯寿司の外観

写真は１５時頃に閉店した後です。豊洲市場では、例外なく全店が１５時頃閉店するので注意が必要です（朝が早いため）。

築地の１号店が移転したことで話題の、吉野家の向かいです。

磯寿司（磯野家）のメニュー

磯寿司（磯野家）のメニューです。まぐろ鉄火丼２５００円から。豊洲市場全体の相場からすると、価格は標準的です。

• 磯にぎりセット３０００円
• 上にぎりセット３０００円
• 磯づくしにぎりセット３２４０円
• 特上にぎりセット３９００円
• まぐろ鉄火丼 ２５００円
• 海鮮丼２７００円
• サーモン・鮪セット３０００円
• 鮪づくし丼３２４０円

メニューは取材時のものです。

磯寿司（磯野家）の店内の様子

磯寿司（磯野家）の店内は、カウンター１０席、テーブル席３つでした。

職人さんは大ベテランが２人。客室係もベテラン男性を配置し、気が回りますし、お味噌汁の提供タイミングなど、ミスがありません。

鉄火丼（２５００円）！

まぐろ鉄火丼（２５００円）が到着です！

まぐろは、赤身も中とろもしっかりと入っています！ 天然の本マグロです。

赤身は分厚く上等品！ 

赤身は厚みがたっぷりあります。新鮮さもなかなかで、滅多にお目にかかることのない、あとをひく甘みがあります！

新鮮さと言う点では、なかなかと書いたように、獲れたてという感じではありません。しかしまぐろの赤身は、あとを引く甘みの有無で判断ができると思っています。その点では、都内という立地を考えると、値段の価値は十分にあります。

中とろは、東京周辺で好まれる、脂がしっかりと入ったもの。東京で出回るものには、脂身が強すぎる中とろもありますが、赤身とのバランスが良いものが選ばれていました！　ガリ、漬け物も良いもので、みそ汁は海老でダシを取ってありました。

実は、海鮮で重要なのは、お客が途絶えないことです。磯寿司は、常にお客が入ってくるため、置きっ放しの刺身がなく、鮮度が良いものが食べられます。また、若い料理人やスタッフが１人もおらず、水準の高さが感じられました。

磯にぎりセット（３０００円）！

磯にぎりセット（３０００円）です。まぐろは３貫！　この価格帯ではまぐろは２貫が普通ですので、まぐろに強い磯寿司ならではです。

まぐろは鉄火丼の方が、甘みがありよりおいしいと感じました。その日の仕入れよって異なるかも知れませんし、鉄火丼はまぐろの分量が多いため、当たりを引く確率が高いのかも知れません。

この価格で、人気のあるウニ、いくらの両方が揃う店は、意外にありません。

エビ、ほたて、（恐らく）ヒラメです。

磯寿司は、３０００円の磯握りセットで、卵を除いても１０貫！　８貫が標準の豊洲市場では大サービスです。巻き物がないセットは珍しく、お買い得感があるかも知れません。ネタは、豊洲市場のなかでは群を抜く程ではありませんが、何度か通うとマグロは当たりを引くはずです。

廉価ですが、大皿にまとめて提供はせず、下駄代わりの笹の葉に、３貫程度ずつ作って置いてくれます。醤油は自分でつけます。

特上握りセット（３９００円）

特上握りセット（３９００円）です、まぐろの質は、磯にぎりセットよりグーンと上がっています。まぐろに力を入れる磯寿司の真価は、特上握りセットで見られるかも知れません（同行者注文のため、味は未確認です）。

磯握りセットと同じく、ベースは１０貫ですが、卵が省略され、アジや赤貝が入ります。

ベースの１０貫とは別にまぐろの巻き物が６つ付きます。甘エビは、メニュー写真にはありませんが出ていました。

以上、豊洲市場 磯寿司はまぐろが強い穴場の実力店だが、混雑・待ち時間は普通程度！でした。

全店の混雑・待ち時間・味・メニューを比較するならこちらの記事

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行列・待ち時間が短めで、磯寿司同様、ベテラン職人が対応するのが岩佐寿司です。

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江戸時代創業の鮨文は、行列・待ち時間少な目の昔ながらのお寿司屋さんです。

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豊洲市場の圧倒的な１番人気は、寿司大です！

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新店の鮨 晶は、まだ知名度は低いですが、将来は１番人気の寿司大を脅かすはず！

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実質豊洲デビュー組ながら、人気上昇中の注目店が寿司処 勢（せい）です！

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インスタ映えしそうな人気店なら、海鮮丼大江戸がおすすめ！　カニもウニもあります。桶メニューが、特にインスタ映えしそう。

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豊洲市場で安くておいしい海鮮丼なら、仲家しかありません！

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豊洲市場ではカレーも驚くほどの絶品です。

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カフェは２軒だけです。

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屋上の緑化広場は絶景！

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日曜に加え、水曜日が休みになることが多くあります！ 

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