とらべるじゃーな!

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スガキヤのテイクアウトがスタート!!

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名古屋名物・スガキヤのテイクアウトがスタート!  東京にはお店がないので、早速伊豆の国市まで行ってきました!

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伊豆の国市の大仁(おおひと)駅に到着! 三島から、伊豆箱根鉄道です。

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大仁駅といえば、この不思議な山。アピタのそばにあるので、アピタ山と名づけています(個人的に)。

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テイクアウトはこんな感じ。

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スープを先に温めるのですが、その温度が低いと、冷えた麺に温度を奪われ、微妙な出来になります。コツは、スープを沸騰寸前に!

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完成です!

姉妹サイトに、わかりやすくレポートしました。

 

【初日レポ】スガキヤのテイクアウト コツはスープの温め方! - トラベルジャーナ

 

service-news.tokyo

 

 

 

 

旅館・ホテルは秋に何をすべきか? 新型コロナ、旅行客の意識と実体験を写真で説明

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新型コロナの影響が続くなか、旅館・ホテルは、秋に向け何をすべきなのでしょうか? 新型コロナへの旅行客の意識を、総合的な分析ではなく、体験談を中心に説明します。観光業のお知り合いにも、ぜひご紹介ください。
  • 筆者:旅行ブログを運営。学生時代に、軽井沢、白馬、白樺湖でホテルでの仕事を経験し、現在は、教育業のかたわら、年に50泊の旅行経験をもとに、ブログを書いています。東京都在住(男性)。

伝統旅館の、徹底したコロナ対応プランの中身とは?

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東京都民である筆者は、3~6月の新型コロナ流行期には、ほぼ在宅で仕事をしていました。6月23日、ようやく新潟県内の教育関係の仕事が入り、久々の出張となりました。

1泊目は、日本海沿いの温泉地、瀬浪せなみ温泉へ。「椿の宿 吉田や」にコロナ対策・特別営業プランがあったからです。

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椿の宿 吉田やは、最寄駅までワゴン車で送迎。1名でワゴン車だったため、安心感がありました。大きな消毒液が、目立つところにあるのも安心感を生みます。

フロントでは、旅館のスタッフが総出で出迎えてくれました。総出と言っても、案内役の1名以外は、距離(ソーシャルディスタンス)を意識した出迎えで、安心感がありました。

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大浴場は、1名で40分間の貸し切り。めったにできない、経験でした。

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露天風呂もついていました。

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料理は、安心の部屋出し。

「本来、会席料理で1品ずつ提供しているのですが、スタッフとの接触回数を極力減らす為、何品かまとめて提供させて頂きます。」と、楽天トラベルにしっかり説明してあったのも、好印象で、さりげない形で旅館の格式が伝わってきます。

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デザート(水菓子)は、オレンジやバナナではなく、手で触らなくて良い、パイナップルとさくらんぼでした。

部屋はやはり、部屋食が安心です。一番気になるのは、広間食で、近くに歓談するグループがいる場合です。

 

大浴場については、下のページで紹介したように、感染例もありますが、人によって温度差があります。

ホテルの空調・大浴場やサウナで新型コロナが心配な方へ【医療機関・医者による記事ではありません】|旅行ブログ

「椿の宿 吉田や」の、21時まで貸切で、以降は自由という形(6月30日まで)は、棲み分けができてよいと思います。気にする人は、早くチェックインしますし、そうでない方は遅めに到着するはずです。 

旅行者は、ビジネスホテルには、築年数の新しさを求めています

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新潟出張の2泊目です。(写真は新潟駅と、JR系のホテルメッツです)

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出張2日目に宿泊したのは、新潟駅前のターミナルインです。新型コロナ流行以降、古いホテルは避けています。感覚的に不衛生な気がし、感染が気になりますし、1度汚れたホテルは、ルーム清掃担当も、熱が入らないだろうなと思うからです。

新潟には、清潔で安心感が高い、ドーミーインやホテルメッツ(JR系)もあります。今回あえてターミナルインを選んだのは、築年数は古いものの、清掃が丁寧なホテルだと知っていたからです。

 

写真を見て分かるように、冷蔵庫の置き場を想定していない、古い時代の建築です。しかし、宿泊経験があり、清掃が丁寧だと感じたホテルには、安心感があります。未宿泊の場合、楽天トラベルの口コミ評価の3~1点のコメントを確認し、清掃のクレームが1つもないことを確認しています

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  • 伝統旅館の、徹底したコロナ対応プランの中身とは?
  • 旅行者は、ビジネスホテルには、築年数の新しさを求めています
  • 飲食店の感染対策や、県外客への雰囲気を知りたい
  • アパホテルリゾート上越妙高 夕食の座席配置は?
  • 朝食バイキングを、観光客はどう思っているのか
  • 東京人が求める感染対策 4人テーブルでの感染防止は?
  • 減らした座席が目立つように置いてあると分かりやすい
  • 夕食は、駅弁とタイアップしては?
  • 大浴場の1時間に1回の清掃も一案
  • ホテルは、部屋での土足禁止を
  • 新ホテル 最先端の感染防止対策

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ダメな部下のメタ認知を鍛えて、職場の人間関係を改善する方法は?

後輩から「部下のメタ認知力を高めるにはどうしたら良いでしょう? 自分は文章を書くことで、メタ認知が育った気がしますが、ほかに方法はありますか?」と質問されました。

キャリアコンサルタント(国家資格)の試験が近く、興味深い質問でした。許可をもらったので、ブログでのお答えです。(まだ勉強中のため、不十分な点をお許しください)

質問の全文

1点気になって眠れなくなったので、長年教育に携わってきたじゃーなさんに質問させてください…!

文章を書くことはメタ認知の向上に繋がると思いますか?

最近、会社でポジションが変わって後輩を育てる機会が増えました。
そんな中で後輩のメタ認知能力が課題に感じることが多いです。

自分はメタ認知が強みと言われることが多いですが、意識して身につけてきたわけではないので、メタ認知の身につけ方を自信もって指導できていません。

自分の短い社会人生活を振り返ってみて思ったのは、

  • Twitterで自分の感情を伝える
  • ブログで目的を持った長文を書く
  • マッチングアプリで返信率の高いメッセージを考える

の3つは影響力大きかったと思うのですが、再現性あるかどうか知りたく質問しました…!

メタ認知は、人間関係のトラブルの起こしにくさにつながる

 メタ認知は「自分の感情や考えグセを客観的につかんでおり、人間関係のトラブルを起こしにくい」のように、自分は捉えています。

例えば、誰かに対して怒りだしそうになったとき、(あ、この状況でなにか言われたら自分は怒り出すから、気分転換で席を外そう)みたいな思考がとれます。

否定的なフィードバックを信頼できる人から

メタ認知を高めるのに、いちばん手っ取り早い方法は、周囲の人から否定的なフィードバックをもらうことです。(例:君、意見否定されると、すぐ怒り出すからなー)

部下の指導ということなら、前置き的なフォロー(例:君の仕事は評判がいいけど)をしつつ、 否定的なフィードバックを伝えることですね。フィードバックが自己概念の形成に不可欠なことは、ドナルド・E・スーパーという人が述べています。

ただ、否定的なフィードバックは、かなり信頼している人からもらわないと、100%否認されてしまいます(フロイト)。そのため、非常に関係の良い部下にしか、否定的なフィードバックは使えません。会社内の場合、部下が「関係が良いふり」をしていることが多いのが難しいところです。シグナルは、部下の方から食事などに何度も誘われているかでしょうか。

おすすめの手順

場所は、夕食のついでなどでも良いと思います。

  • 部下の良い点を十分に伝える。
  • フィードバックしたいテーマ(例:派遣社員との接し方)について、すぐに核心には触れずに、部下の話を引き出す(自己探索を促す)。
  • 伝えたい点が、部下の口から出るまで、時間をかけて話を聞く。うまく出てこなかった場合は、あとからメールで示唆するのも良い(とくに、面と向かってだと、反射的に反論してしまいそうな人に対して)。

ダメな手順は、上司に時間がないので「単刀直入に言うけどさ」みたいな切り出し方です。

「言葉数(ことばかず)を減らす」

メタ認知力が高く、人間関係のトラブルが少ない人は、例外なく「言葉数(ことばかず)」が少ないです。これは、自分の経験や、予備校で人気のある生徒を分析した感じから明らか! あと、見た目の割に(失礼)異性にモテる人は、多くが当てはまります。

まず、言葉数が少なければ、失点しません。しゃべると失点する。しゃべらないから失点しない(当たり前体操)。これは重要。

ただ、言葉数が少ない人は、単に言葉数が少ないだけでなく、しゃべらない時間に頭はけっこう回転させています。

  • 感情の観察をしている … 相手や周りの人の、表情や声の様子を観察し、非言語情報を追いかけている。同時にくり返しの多さなど、言語情報も追っている。(クライエント観察技法と同じ)
  • 自分が発すべき言葉を検討している … ひと呼吸おいてから、相手に違和感を与えない言葉を選んでいる。

言葉数が少ない人は、リソースを発話以外に使っているのですね。ただ、何も考えずサボっている時間も結構あり、これは身構えのなさという雰囲気につながり、相手を安心させています。

おすすめの手順

言葉数が多すぎる部下の場合、簡易的なソーシャルスキル・トレーニング(SST)を行う。静かな場所がよいと思います。(本来は専門家に依頼するものです)

  • 【モデリング】部下の話を、意識的に、言葉数を少なく傾聴。以下に留意。①言葉数を減らす、②相手の感情や言葉を正確に追跡する、③なるべく相手の言葉を引き出す、④よく考えて肯定的な言葉を多くかける、⑤自身がリラックス。
  • 【リハーサル】部下に、モデルとして示した聞き方について、どのようなスキル(言葉数少なく傾聴し、余力で相手と自分を観察すること)を使用したのかを聞き出し、胸落ちするまで、自由に話してもらう。部下自身の話し方を振り返りつつ、実際にやってもらう。
  • 【フィードバック】レクチャーのまとめ。

(詳細:独立行政法人 労働政策研究・研修機構 職業相談場面におけるキャリア理論及びカウンセリング理論の活用・普及に関する文献調査133~134ページ)

言葉が次々に出てきてしまい、相手や自分を観察できない人は、決めごとを作ると良いかも。例えば、右手(利き手)を開いているときは話すモード。閉じているときは、話さず、相手や自分を観察するモード。

言葉数が少ないというのは、本質的には、承認欲求が満たされいる(マズロー)、自己一致つまりアイデンティティが強く確立していることの表れですので、すぐには難しいかも知れません。

しかし、コミュニケーション力はスキルに過ぎないことも、明らかになっています。習えばできる、習わなければできない。学校では教えないからできない人がいる。

文章を書く、そして見せる

 質問のなかに「ブログで目的を持った長文を書く」ことが、メタ認知を育てるのでは?とありましたは、これは正解だと思います。質問にあった「マッチングアプリで返信率の高いメッセージを考える」は、非常に理にかなっています。相手の心が動けば返事が来る。動かなければ来ない。

同時に、メタ認知という観点からは、書いた文章を相手が一読で一瞬で理解できるかについてのフィードバックが不可欠です。文章が上手い人は、自分の知識や前提と、相手の知識や前提の「差分」を常に意識しています。

  • メタ認知が弱い人の文例:例外なく「言葉数」が少ないです。
  • 普通の文例:例外なく「言葉数(ことばかず)」が少ないです。

書いている人は、ことばかずと頭のなかで読んでいても、読み手は「ことばすう」と読むかもしれません。文章を書きながら、自分で自分の文章をセルフチェックし、仮想した相手が、文章についてこられて、共感できるかを判断してゆきます。

おすすめの手順

OJT(On-the-Job Training)

  • 上司は部下に、メール、社内外の文書、LINEなどの文章表現のフィードバックを行うことを宣言。(期間を決めると良い)
  • 毎日、終業時に、フィードバック。(とくに一読で理解できなかった点をフィードバック。そのほか、共感できた点、自分としては違和感があった点)
  • 期間終了後に、レポートを提出してもらう。

(注)違和感は、あくまでアイメッセージ(自分の主観、他人はそうは見ないかも)として伝える。

7つのコラム法で認知のクセを知る

認知とは、考えグセ(思考枠のパターン)のようなものです。認知の歪みとしては、レッテル貼り、恣意的推論(先回りの思考)などがあります。(保健管理センター精神科医 大西建

SNSの世界でも、よく見ると書いていないことが、あたかも書いてあるように受け取られ、炎上することがあります。これが、認知の歪みですね。

メタ認知とは、自分自身の認知の歪みに気づき、修正したりうまくつき合ったりすることだとも、言えます。認知療法を開発した、アーロン・ベックは、認知の歪み(考えグセ)に気づかせるために、7つのコラム法を提唱しています。

おすすめの手順

会議室等で1対1のカウンセリング形式が望ましい。

7つのコラム法(厚労省|認知行動療法

  • 状況 上司「最近部長とどう?」 部下:相変わらず偉そうで、ゴミっすね。
  • 気分 上司「どんな気分?」 部下:不満70%、あきらめ30%です。
  • 自動思考 上司「考えたことは?」 部下:部長、異動せんかなあ(50%)転職したい!(30%) 会社行きたくない!(20%) 
  • 根拠(事実) 上司「部長はどの辺がダメ?ファクトベースで 」部下:うーん、昔の実績で威張ってるけど、いまは手法自体、通用しないんですよね。
  • 反証(事実)  上司「その手法の良い点はあるの?」 部下:顧客第一で口コミ重視だから、間違ってはない。でもそれだけじゃ勝てない。上司「100%間違いではない?」 部下:間違いではないけど、古いんですよね。まあ歳だから。
  • 適応的思考 部下:時代錯誤で不十分な戦略だけど、言っていること自体は、そこまで間違ってない。
  • その後の気分 部下:多少は前向きにも考えてみよう(50%)、不満(30%)、学ぶところも少しはある?(20%)。    

 7つのコラム法では、部下が自身の認知のクセを客観的に認識できるようになり、メタ認知力の向上につながるかも知れません。

まとめ

  • 信頼関係があるなら、否定的なフィードバックを行う。ただし、部下自身に気づかせるように、時間をかけて対話する。
  • 「言葉数(ことばかず)が少ない」スタイルのメリットを理解させるための、簡易的な(本来は専門家に依頼)ソーシャルスキル・トレーニング(SST)。
  • OJTとして、文章をチェック。とくに一読で理解できなかった点をフィードバック。そのほか、共感できた点、違和感(アイメッセージとして)も伝える。
  • 7つのコラム法を使って、人間関係や仕事の不満点などを題材に、自身の考えグセをつかませ、メタ認知力を向上させる。

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【2019年12月27日】100円おせち(ローソンストア100)が今年も登場だ!

お金がもったいないから、おせちはいいやと思っていませんか?  

でも、ローソンストア100なら、100円で本格的なおせちがそろいます! 2019年は12月25日解禁済みで、例年29日までなら欠品は少な目です。例年、30~31日は、欠品が目立つので、そろそろ買いに行きましょう。

(昨年記事のリライトです)

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Google研修会(GfWP@六本木)に行ってきました! |個人ブログに警告ありの巻

Googleの研修会に行ってきました! AMP(高速化)の実装がメインテーマでしたので、開発者でない自分には分からない点も多かったのですが、ブログ運営(SEO)的な面で参考になった点をシェアします。

網羅的な内容は、Googleが動画を送ってきてくれるのではないかと思います。

大手ブランドでもパフォーマンスを半年保てるのは半分弱

Google研修会

研修のなかで、大手ブランドでも、半年間パフォーマンスを保てるのは、半分弱という説明がありました。詳細な説明はなかったのですが、大手がゴリゴリにサイトを作り上げても、PVは半年くらいしか保てないよ、というお話と受け止めました。

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ブログコンサルの裏側とキャリアコンサルの不思議な関係

すでにお知らせしたように、最近ブログコンサルを始めました。

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同時進行で、キャリアコンサルタント(国家資格)取得の準備も進めています。キャリアコンサルタントは、働き方改革など並び、国が力を入れているものです。

この記事では、ブログコンサルの裏側(実際の様子)と、キャリアコンサルタントとの不思議な関係を書いてみたいと思います。

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iPhone11 Pro買おうか迷ってますか?

iPhone11 Pro買おうか迷ってますか? iPhone5Sの電池持ちが、4時間になってしまったので、ついに買いました! 機種選び、カラー選び、設定方法、サイズ感、操作感、おすすめの液晶保護シール類、写真の質などを記録しておきます。

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もくじ

  • 広角動画目的なので、ProかPro Maxの2択でした
  • 片方操作が好みなので、iPhone11 Proで即決でした
  • 色は人気のミッドナイトグリーンをキャンセルし、ダークグレーにしました
  • 店舗でなく通販にしました
  • iPhoneの通販での開通は、自宅でやれば簡単でした
  • iPhone11 Proのカメラのデザインは微妙で、背面の質感はGood
  • 11Pro専用液晶保護シールとカバーは他力本願で即決
  • 処理が速く、Face IDも便利。物理ボタンもなくても困りませんでした
  • iPhone11 Proの5.8インチのサイズ感はブログ媒体が見やすい
  • iPhone11 Proの写真は調整過剰だが、広角はたのしい
  • iPhone11 Proの広角動画はかんたんで革命的!!

広角動画目的なので、ProかPro Maxの2択でした

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もともとコンデジ持ちのため、iPhoneのカメラは使いません。そのため、iPhone5Sでも大丈夫だったのですが、広角動画だけが目当てで、買い替えを決意しました。旅行ブログを持っているため、広角動画はぜひ必要なアイテムです。

 

広角動画といえば、Go pro、Dji Osmo Pocketという専用機が有名なのですが、単機能なのに高額で、揺れを抑える装置がかさばるという問題があり、ずっと保留にしてきました。iPhonePro(Pro Max)は広角動画を備えるため、即決でした。

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