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「別な人」が作る社会に引導を渡す

本当にうまいヨールグルト マイおすすめランキングを作成中

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都市伝説? プレミアムフライデー導入企業って本当にあるの?

(^^)/ 本当にうまいヨールグルトの「マイおすすめランキング」を作成中です。全国販売を中心に、地方のものも特におすすめは採用予定。だんだん増殖する記事です。

2016年4月開始。最終更新2016年9月。

特別枠 ヤスダヨーグルト×清酒白龍の「モウモウ」(390円)

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ヤスダのヨーグルトは、新潟県内では高い支持率。通常のヨーグルトもおすすめですが、新発売のリキュールはやや品薄です(新潟駅等、主に新潟県内で販売)。

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総評 ★★★★★(5.0)

新たに開発された製品にも関わらず、圧倒的な完成度です。お酒としては、甘口でかなりまろやか。有限会社ヤスダヨーグルトは、ハズレ商品を出さない事業所です。

地方枠 那須千本松牧場生乳仕立てヨーグルト

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総評 ★★★★(4.0)

酸味とゼラチン食感を隠すのが近年の流行。その流行に乗らない、昔ながらのなつかしいタイプ。ただし、糖分が少な目である点は今風です。生乳から来る透き通った味が特長。埋もれずに頑張ってほしい。

 

以下は全国発売のランキングです。

1位 明治ブルガリア 濃くておいしい/高濃度ギリシャ(135円)

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明治ブルガリア 濃くておいしい 高濃度ギリシャスタイル(バニラ130kcal、レアチーズ125kcal)。

ブルガリアなのか、ギリシャなのかという点は突っ込みどころですが、近年のヨーグルトのなかで、完成度、独自性は図抜けています。

※乳酸菌LB81(腸内環境の改善)

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甘さ ★★ 甘さは平均的

酸味 ★ 酸味には頼らない味の構成

味  ★★★ 品の良いバニラ

濃さ ★★★ 味が濃く満足度は高い

食感 ★★★ ギリシャヨーグルトの最高峰

総評 ★★★★★(4.5)

独自の濃縮感があるギリシャヨーグルトとしては、元祖の森永と双璧。後発ですが、かつてブルガリア国に粘り強く交渉して、お墨付きをもらった技術力やこだわりは、健在です。舌ざわり、食感、甘さ、軽い酸味、乳製品のうまみが重層的に構成され、時間差で訪れます。

バニラ味、レアチーズ味とも、安っぽい香料に頼らない丁寧な味つけ。ギリシャならこれで決まりで、いくら金を積まれても他は推さないと思います。しかし、合う合わないはあるようで、ただ「ふーん」という感想を持つ人もいます。食感、味の重層性がキーワードの人向け。

2位 チチヤス 低糖ヨーグルト

3位 ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト

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ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト(76kcal)。

※消費者庁許可保健機能食品(特定保健食品)血清コレステロールが低下

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甘さ ★ 甘さは抑えめ

酸味 ★★★ やや強い酸味

味  ★★★ 酸味に隠れるが少し豆腐の味

濃さ ★★★ 濃さの満足度は標準以上

食感 ★★ ゼラチンタイプとソフトタイプの中間

総評 ★★★★(4.0)

唯一、採り過ぎも良くないとされる乳製品ではなく、大豆由来のヨーグルトです。乳アレルギーの人や、大豆の栄養価を求める人など、固定客が多く、売り切れ易い商品。取扱店は少なめで、ブルーベリー味はとくに手に入りにくいです。

甘さを抑えて、酸味や大豆の風味に寄らせたバランスのため、大人向け。

4位 オハヨー 濃いふわクリーミーヨーグルト 白桃

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オハヨー 濃いふわ クリーミーヨーグルト 白桃(126kcal)。

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甘さ ★★ 甘さは強いが酸味と調和。

酸味 ★★ 程よい酸味。

味  ★★★ 完成度◎。桃缶のような果実が少し。

濃さ ★★ 標準的

食感 ★★★ ふわっとした唯一無二の食感。同社ピエールエルメより固めの仕上げ。

総評 ★★★★(4.0)

ギリシャヨーグルトとはまた異なる、ホイップされたような独自のふわっとした食感は試食必須。同社ピエールエルメに対し、ホイップの感触がありこちらが上位でしょう。「オハヨー」というメーカー名とロゴが、昔ながらの平凡なヨーグルトを想像させますが、実際は全く違うのでぜひ試食を!

マンゴーも試食済み。白桃同様におすすめです。

5位 森永 濃密ギリシャ カシスグラッセソース付(160円)

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濃密ギリシャヨーグルト パルテノ カシスグラッセソース付(104kcal)

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甘さ ★ ヨーグルト自体はかなり抑え目

酸味 ★★★ ヨーグルトらしい本来の酸味

味  ★★ ヨーグルトは濃厚でクリームチーズ風/ソース別添は不便だが、果汁感

濃さ ★★★ ギリシャらしい濃厚さ

食感 ★★★ ギリシャらしい固さ

総評 ★★★★★(4.0)

ギリシャヨーグルトの元祖。後発の実力派・明治と比べ酸味が強く、デフォルトでクリームチーズに近い味。元祖にして最強クラス。果汁ソースは、トップバリュの香料主体の構成に大きく差をつけていますが、ソース添付の形式は好き嫌いが分かれるかも。

6位 オハヨー アンフィニマン・マンダリン味(141円)

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オハヨー ピエール・エルメ アンフィニマン・マンダリン味(164kcal)。

名前がカタカナだらけで覚えられない。

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甘さ ★★★ 甘さは強め。やや甘すぎ。

酸味 ★ 酸味には頼らない味の構成

味  ★★★ オレンジの果汁や果皮が含まれ自然な味わい

濃さ ★★ オレンジの印象が強い

食感 ★★★ やわらかいタイプだが、独自のふわっとした食感。

総評 ★★★★(4.0)

甘さを押さえた味の構成が主流の現在としては、やや甘すぎるのが難点。しかしマンダリンオレンジの味を香料でなく、果汁や果皮で表現したのは丁寧。特筆すべきは、やわらかいのにふわっとした口当たり。他に類を見ません。

7位 森永 これでフルーツ10種類ヨーグルト(150円)

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森永 これでフルーツ10種類ヨーグルト(113kcal)

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甘さ ★★★ 甘さはやや強め

酸味 ★★ 適切

味  ★★★ 小さなフルーツやナタデココがたくさん。フルーツの食感もあり。

濃さ ★★ 糖分の印象が強く濃さは標準的

食感 ★★ かなり柔らかいタイプで固形のフルーツとのコントラストが良い

総評 ★★★★(3.5)値段の割に大ボリューム(210g)。

食感とボリュームに絞って勝負した点が奏功。ややありきたりのヨーグルトですが、独自性はあります。甘さはやや強めで、子どももよろこぶ味。量があり男子中高生にも。

りんご、白桃、桜桃、マンゴーのほか、6種類の果汁が入り、脂肪分はゼロ。

7位 ヤクルト ソフール プレーン(100円)

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ヤクルト ソフール プレーン(100円)

※乳酸菌シロタ株(体内で死滅しにくい、善玉菌を増やし悪玉菌を減らすなど)、特定保健用食品

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甘さ ★★ 甘さは意外に抑えめ(いま主流の甘さ加減)

酸味 ★★ ほどほど

味  ★★★ 従来からのヨーグルト

濃さ ★★ ほどほど

食感 ★★ 昔ながらのゼラチンタイプ

総評 ★★★(3.5)

現在では安い部類に入る100円のヨーグルト。「ヤクルト」のイメージから劇甘を予想しますが、抑えてありいま主流の甘さ加減。それ以外には特徴は特になくオーソドックスな昔ながらのヨーグルトです。

100円で、効果が分かりやすい「乳酸菌シロタ株」10億個以上が摂取できるため、継続的に乳酸菌を取りたい人にはベスト。セブンイレブンで棚を取っただけのことはあるし、これを入れたセブンの経営陣は「安く乳酸菌を継続的に取りたい」という需要があることをよく理解している様子。

8位 明治ブルガリアヨーグルト 完熟白桃(125円)

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明治ブルガリアヨーグルト 完熟白桃(118kcal)。

大阪万博で感銘を受けた明治乳業の社員が、粘り強くブルガリア国と交渉し国名使用許可を得た経緯があります。固いゼリータイプを好む市場に、当初拒絶されましたが、粘り強く販売を継続し、現在では3割のシェアを持つブランドです。

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甘さ ★★★ 甘さは強め。やや甘すぎ。

酸味 ★ 甘さが強く、酸味は打ち消されている。

味  ★★ 白桃の果肉が含まれる

濃さ ★★ 適切(無脂乳固形分9.6%)

食感 ★★★ おなじみの液状の食感

総評 ★★★(3.5)

昔ながらの味で、現在の市場では甘さが強すぎると思われます。185gと分量は多め。定番の味、食感としてのご指名が多いと思われます。

9位 タカナシヨーグルト おなかへGG!(88円)

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タカナシヨーグルト おなかへGG!(88円)

※LGG乳酸菌(腺毛があり腸での持続力が高いとされる。日本ではタカナシ乳業の独占契約)

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甘さ ★★★ 甘味がやや目立つ

酸味 ★ 子どもでも食べやすい

味 ★★★ プレーン

濃さ ★ 乳成分感が薄い(無脂乳固形分9%)

食感 ★★ かなりなめらかなタイプ。

総評 ★★★(3.5) 88円。コスパ評価で0.5点加算。

まさに給食に出てきそうなヨーグルトで、子ども向けの味。安さが魅力。

10位 トップヴァリュ ギリシャヨーグルト(148円)

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トップヴァリュ ギリシャヨーグルト ココナッツ&パイン(93kcal)

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甘さ ★★ 甘味は平均的

酸味 ★★ 子どもも大人もOK

味  ★ ココナッツ、パインの香料の味

濃さ ★★★ 適切(無脂乳固形分12.5%)

食感 ★ ギリシャヨーグルトとしてはもう一息

総評 ★★(2.5)

トップヴァリュなのに高く、他社のギリシャには劣ります。カップの底にソースが入っているが、いかにも凡庸な香料系のフルーツソース。全体にひと工夫が欲しいです。

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トップヴァリュ ギリシャヨーグルト アサイー&フルーツ(93kcal)

総評 ★★

ヨーグルト生地にもアサイーの香料が入っています。カップの底のソースは、超健康食品とされるアサイーの味ですが、どの程度果実成分が含まれているかは不明。アサイーだけでなく、バナナ、ぶどう味とのミックスでアサイー独特のクセが緩和されている点は、評価でき、あし。今後の改善に期待。

※プレーン(=酸っぱい無糖に近いタイプ)、はちみつ(=純はちみつというよりフレーバーに近い)の味もあり。

ロケットニュース氏は全面的に絶賛していて不安になりましたが、記事の最後に「提供」と入っていました……。

11位 森永10種類モグもりナタデココ(150円)

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森永10種類モグもりナタデココ(116kcal)

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甘さ ★★ 甘さは程よい程度。

酸味 ★★ 酸味も程よい程度。

味  ★ 果汁、果肉を10種類混ぜたためぼやけがち。

濃さ ★ それほど乳成分の味はしない(無脂乳固形分8.9%)

食感 ★★★ かなり柔らかめ。ナタデココが効果的。

総評 ★★★(2.5)

「これでフルーツ10種類ヨーグルト」の後発姉妹品ですが、乳成分感が薄い上に、それを補うはずの味がぼやけがちです。

12位 EMIAL カスタードバニラヨーグルト(248円)

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EMIAL 安曇野食品工房 カスタードバニラヨーグルト(248円)(380g、100gあたり88kcal)。値段の割に分量が多い商品。

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甘さ ★★★ 甘さはやや強め

酸味 ★ 酸味には頼らない味の構成

味  ★ バニラとカスタードの香料の味

濃さ ★★ 普通程度(無脂乳固形8.0%)

食感 ★ 杏仁豆腐に近い

総評 ★★(2.5)

値段の割に分量が多い分、ヨーグルト感には欠き香料の味です。子どもが複数いて、量が必要な家庭向け。

安曇野という地名からナチュラルな印象を受けますが、この商品の味は、子ども向けです。栄養士など食に対する意識の高い20代~40代の女性約50名が選ぶ「FOODEX 美食女子グランプリ」の銀賞を受賞しましたが、この商品は「女子力」系のものではなありません。世間の女子力に見劣るグランプリの中身に、疑問をいだきます。

じゃーな(^^)/

www.jarna.jp