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すがきやラーメンを東京(関東)で食べる方法

食と旅行

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(^^)/ 名古屋名物の「すがきやラーメン」を東京(関東)で食べる。全人類未踏の悲願?に迫ってみました。

ライター:旅するサイト運営者travel_jarna

名古屋めしと言えば、すがきやラーメンも忘れずに!

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名古屋市の調査によると、主要8都市のなかで、名古屋市は訪問したい都市として、最下位に選ばれてしまいした。

しかし、「名古屋めし」と呼ばれる、ご当地グルメ、B級グルメがはかなり豊富です。googleの検索結果を独自の方法で分析すると、以下が「名古屋めし」ベスト12になります。もっとも注目されているのは、台湾ラーメンです。

  1. 台湾ラーメン
  2. ひつまぶし
  3. きしめん
  4. あんかけスパ
  5. エビフライ
  6. 手羽先
  7. 味噌煮込みうどん
  8. どて煮
  9. 天むす
  10. 味噌かつ
  11. 喫茶店
  12. すがきや

昔のイメージとは異なり、現在は台湾ラーメンやひつまぶしが注目されているのが分かります。そして、地元民のみぞ知る「すがきやラーメン」は、何とか12位に食い込みました。

名古屋めし すがきやラーメンとは?

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すがきやラーメンは、東海地方に根づいているすがきやの、甘口ラーメンです。さまざまなラーメンが揃う首都圏にも、すがきやラーメンに似た味はありません。

そのため、私は愛知県に出張があると、必ず、すがきやの店舗に寄ります。ラーメンは300円と激安です。 200円前後だった時代もあり、子供の頃から通う名古屋人の胃壁の細胞に、その味が刻み込まれています。

すがきやラーメンは、ひとことで言うと甘口のラーメンです。薄めのトンコツを、昆布や魚介のスープで溶き、醤油や秘密の調味料(別名:化学調味料)で引き締めた独自の完成度が高い味です。東京に多い、濃い豚骨魚介スープとは全く異なり、日常食にもできるマイルドさと、病みつきになる刺激を併せ持った特別なラーメンです。

コショウが非常に合い、先割れスプーンが添えられます。

東京人・関東人が「すがきやラーメン」を食べる方法は?

東京人が「すがきやラーメン」を食べる方法は、あるのでしょうか?

現在、名古屋を中心とするすがきやの支店の最北端は、以下のお店です。

  • イオンモール富士宮店 … 身延線富士宮駅から徒歩3分。
  • イオンタウン富士南店 … 東海道新幹線新富士駅から徒歩20分。
  • アピタ富士吉原店 … 岳南鉄道吉原駅から徒歩20分。
  • アピタ大仁店 … 伊豆箱根鉄道大仁駅から徒歩10分。

一読すると、東京からのアクセスは、新富士駅に目が行きますが、おすすめは、高速バスが東京から直行する、イオンモール富士宮店です。

すがきや イオンモール富士宮店

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東京駅から富士宮駅まで、高速バスで約2時間20分。片道2570円。

富士宮駅の北口に高速バスが着きます。駅の中を通り、南口に回り少し歩くとイオンモールです。

  • すがきやは2階にあります。
  • 同日に観光するなら、富士山本宮浅間大社と、鳥居前の富士宮焼きそば(焼きそば学会)がおすすめです。いずれも富士宮駅から徒歩。
  • 時間が余る場合は、白糸の滝までバスで行けます。

すがきや イオンタウン富士南店

東京駅から新富士駅まで、新幹線で約1時間。片道5070円。

とにかく時間がない人にはおすすめですが、ついでに観光する要素が少ないのが欠点です。

  • すがきやは2階にあります。
  • 新富士駅前のカフェ・セリでは、富士市のご当地グルメ「つけナポリタン」が食べられるものの、本場の岳南鉄道吉原駅周辺の店には及ばない。
  • 戦場カメラマンの渡部陽一氏の出身校、富士市立田子浦小学校が近い。

すがきや アピタ富士吉原店

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東京駅から吉原駅まで、新幹線+岳南鉄道線で1時間半。4320円。

  • すがきやは1階にあります。
  • 吉原にあるアドニスは、富士市のご当地グルメ「つけナポリタン」の名店です。「すがきや」とあわせて食べ歩くのがおすすめ。
  • 吉原は平凡な商店街ですが、岳南鉄道線のかわいらしい電車は魅力的。

すがきや アピタ大仁店

東京駅から大仁駅まで、新幹線+伊豆箱根鉄道線で約1時間半。片道4450円。

  • すがきやは2階にあります。
  • 同日に観光するなら、韮山駅で降りる世界遺産、韮山反射炉がまず挙がります。
  • さらに伊豆箱根鉄道線終点の修善寺温泉。さらにバスで海へ出ると土肥温泉があります。土肥温泉は、客室露天風呂1泊2食で1万円強の宿もあります。

東京(関東)でも買える、即席のすがきやラーメン

静岡県までの遠征が厳しい場合、東京(関東)でもインスタントのすがきやラーメンを入手することは可能です。

東京など関東で、すがきや製品を比較的よく置いているのは、以下の店舗です。

  • 京王ストア … 京王線沿線に点在。すがきやの仕入れは、不定期のようです。
  • スーパーの「ライフ」 … 関東(首都圏)、阪神圏に集中展開するスーパーです。すがきや製品は、店舗によりますが、比較的よく見かけます。

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  • 京王ストアでは、スガキヤラーメン(袋入り・乾麺)を、税込1袋157円で販売していました(2017年2月)。
  • ライフでは、スガキヤラーメン(袋入り・乾麺)を、税込1袋128円で販売していました(2016年秋)。

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スガキヤラーメン(袋入り・乾麺)の裏面。基本の具は、チャーシュー、刻みネギ、かんぴょうです。

なお、カップ麺タイプ生麺タイプは東京(関東)ではあまり見かけません。

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スガキヤラーメンの中身。「かくし味」が添付されています。

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すがきやラーメンの基本は、チャーシュー、刻みネギ、かんぴょうですが、今回はししとうとハムを入れました。

  • 添付の隠し味が、すがきやらしい味を出すので、後からかけるのがおすすめ。
  • トンコツを、昆布や魚介のスープで薄め、醤油や秘密の調味料(別名化学調味料)で引き締めたような味です。それぞれの味が、時間差で攻めてくるため、インスタントにしては味の重層感があります。
  • お店の味より、かなり薄めですが、すがきやらしさはある程度出ています。
  • 麺は店舗のものと大きく異なります。よくあるインスタントらしい中太縮れ麺。

※サッポロ一番塩より麺の量が10g少ないですが、あまり差は感じません。

 

京王ストアやスーパーライフがお近くにない、あるいは、置いていない場合は、取り寄せになってしまいますが、その場合生めんタイプもあります。

 

こちらのすがきや味噌煮込みうどんも、インスタントですが、筆者は見つけた場合は即決購入しています。麺のゆで時間を短めにするのが、美味しく食べるコツです。味噌系は、インスタント食品での再現度が比較的高いので、想像以上の出来にあります。

(まとめ)すがきやラーメンを東京で食べる方法を考察

直接すがきやに行く場合

  • イオンモール富士宮店 … 身延線富士宮駅から徒歩3分。高速バス直行便が便利で富士宮やきそばもあり。もっとも気軽なコース。
  • アピタ富士吉原店 … 岳南鉄道吉原駅から徒歩20分。つけナポリタンもあり、日帰り向け。
  • アピタ大仁店 … 伊豆箱根鉄道大仁駅から徒歩10分。韮山反射炉、修善寺温泉、土肥温泉と組んでの1泊2日がおすすめ。

スーパーで購入する場合

  • 東京、関東では、京王ストアによく置いてある。
  • 不定期だがスーパー・ライフに置いてあることがある。
  • 「味噌煮込みうどん」もあればおすすめ。

通販で購入する場合

  • 通販なら、すがきやラーメンは、乾麺でなく、生麺タイプがおすすめ。

すがきやラーメンは、ほかのブログにも登場しています。

kompirakei.hatenablog.com

すがきやラーメンは、こちらのブログにも登場しました。

www.hesocha.com

www.jarna.jp