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【コンビニ完結】大人気のチーズタッカルビをコンビニ食材だけで作りました!

新大久保のコリアタウンを復活に導き、デニーズ、セブンイレブン、松屋でも販売が開始されたチーズタッカルビ。自宅でも作れますが、いろいろと調味料が必要。思い立ったらすぐ食べられる、コンビニ完結に挑戦してみました。

チーズタッカルビを作るのに必要なもの

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先日、日本のレシピのほか韓国語のブログも参考にしつつ、チーズタッカルビを作ったときに、以下の材料が必要なことが分かりました。

  • 鶏肉
  • 野菜炒めのイメージの野菜(玉ねぎが入ればベター)
  • コチュジャン、酒(みりん)、しょうゆ、砂糖
  • チーズ
  • 唐辛子粉(これがないと新大久保のお店の味にならない)
  • ごま油(材料を炒めるときに)

料理が好きな方なら、コチュジャン、唐辛子粉以外は、自宅に常備されていると思います。しかし、そうでない方には、酒、ごま油辺りでも、ハードルが高いかと。この記事では、コンビニ完結でチーズタッカルビ作りに挑戦します。

チーズタッカルビに必要な調味料を全て含むのが、焼き肉のたれ

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セブンイレブンの焼き肉のたれです。原材料を見ると、チーズタッカルビに必要な調味料はかなりカバーでき、ご丁寧にゴマ油まで入っています。

省略もできますができれば使いたい、ニンニクも含まれ、至れり尽くせりです。なお、エバラ黄金の味でも大丈夫です。

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鶏肉は、サラダチキンを使います。

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チーズは、スライスチーズかピザ用チーズを予算に応じて。

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あると思っていた野菜炒め用のパック野菜は見つからず。ファミマとローソンにはあったと記憶していますが、セブンイレブンにはないのかも知れません、やむを得ずコールスローで代用。

追記:「セブンも炒め野菜ありますが、多くのお店が入荷少なめです」とのことでした。

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料理が苦手な方は、ご飯を炊くのが面倒なことを私は知っていますので(笑)、セブンプレミアムチャーハンも使ってみます。

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七味唐がらしを忘れずに。お店のチーズタッカルビの味に近づきます。

【まとめ】コンビニでそろう、チーズタッカルビの材料

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  • スライスチーズ170円
  • 七味唐がらし115円
  • 焼き肉のたれ198円
  • コールスロー(できれば野菜炒めの用野菜セット)93円
  • サラダチキン198円
  • 冷凍チャーハン139円

合計913円(スライスチーズ、七味唐がらし、焼き肉のたれは余ります)

コンビニ完結 チーズタッカルビの作り方

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コンビニで購入できる、チーズタッカルビの材料です。サラダチキンは一口大に切って、焼き肉のたれに入れます。

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焼き肉のたれの油の部分(ごま油)を、炒め油の代わりにフライパンにしきます。

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コールスロー(できれば野菜炒めの用野菜セット)と焼き肉のたれにつけたサラダチキンを軽く炒めます。強火です。

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軽く炒めると写真のようになります。あと電子レンジを使うので、炒め切らなくても大丈夫です。

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お皿に、冷凍チャーハン、炒めた材料、チーズの順にのせます。レンジで、チャーハンの調理時間の2割り増しくらい、加熱します。

トータル5分くらいで完成です。

コンビニ完結 チーズタッカルビの完成図

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七味唐がらしをかければ完成です。

味は想像よりかなり上回ります。新大久保で食べたチーズタッカルビにはさすがにかないませんが、調味料から手作りしたものとは、それほど差はありません。焼き肉のたれの完成度の高さがうかがい知れます。

問題点はやはりコールスローでした。炒める用途ではないので、食感やうまみの点で明らかに劣ります。ローソンやファミリーマートで、野菜炒め用の野菜セットの購入がおすすめです。

チーズタッカルビに興味はあるけれど、調味料をそろえたり、丁寧に作ったりする時間がないというときに試してみてください。

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こちらはきちんと作るレシピです。

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